雞蛋,菠菜,新鮮洋蔥頭,鹽適量,胡椒粉適量,馬蘇裏拉乳酪,橄欖油適量
綜合評分 9.3
馬蘇裏拉乳酪義大利雞蛋煎餅
綜合評分 9.3
哈哈，這個名字夠長不？其實原版的乳酪名字更長，可是我又記不住，家裏只有馬蘇裏拉乳酪～不過，作為早餐吃很好吃！我下面的分量是2人份。
用料
做法
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洋蔥頭半個洗淨切好備用，菠菜取葉洗淨切好備用，4個雞蛋的蛋液放碗裡備用
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平底煎鍋放入2勺橄欖油加熱
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將洋蔥頭放入平底鍋炒1-2分鐘至透明，加入鹽、胡椒粉
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洋蔥頭炒至透明加菠菜葉，炒2－4分鐘，菠菜炒軟，加5-10毫升水
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將雞蛋液到在菠菜上，撒上馬蘇裏拉乳酪，雞蛋液邊緣凝固關火，將煎鍋放入烤箱
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烤箱210°烤12分鐘，取出，小心鍋餅燙，開吃！ 青豆是我最後隨意撒的～
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小貼士
我在放馬蘇裏拉乳酪的時候還加入了一些切碎的蘑菇，味道不錯，原版沒有，所以菜譜裡沒加～
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