咖哩粉,土豆,椰汁或椰子粉,培根,球甘藍,洋蔥,檸檬,大蔥,羅勒
綜合評分 9.5
咖哩土豆球甘藍
綜合評分 9.6
球甘藍像迷你的包菜，很q的樣子，口感略帶苦味
用料
做法
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土豆切滾刀塊，球甘藍對半切開，洋蔥切小粒，檸檬切片，培根切3釐米左右小段。大蔥切小段。
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熱油鍋放洋蔥炒香，加入土豆翻炒，加咖哩粉炒勻，中小火邊炒邊加椰汁，沒有的可以用咖哩塊加水融化，椰汁可以用椰子粉沖水代替，炒幹了就加椰汁，土豆的軟硬看自己喜好。
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土豆炒至接近適合程度時放入培根略炒，出來油的時候放球甘藍，翻炒後擠入檸檬汁，出鍋前加羅勒，大蔥段，再翻炒下，擺盤後點綴檸檬片即可。
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小貼士
所在的分類
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