大米,牛奶,清水,蝦(中等大小),洋蔥,土豆,胡蘿蔔,黃油,鹽,細葉芹
綜合評分 8.5
將大米淘洗乾淨,經篩網濾掉水分。
土豆、胡蘿蔔去皮,切成1cm 見方的小丁。洋蔥也切成1cm 見方的小丁。蝦用鹽水(不包含在給出的材料中)清洗之後去皮,在後背開個口挑出蝦線。
用中低火預熱土鍋,放入黃油,加入洋蔥、蝦仁快速翻炒,盛出備用。
把大米、清水、牛奶加入3,放入土豆、胡蘿蔔。加鹽拌勻。加蓋中高火加熱,沸騰之後改最小火煮12 分鐘。關火,燜15 分鐘。
將所有食材拌勻,撒上適量細葉芹。