西蘭花,蘆筍,豌豆莢,胡蘿蔔,紅椒（甜椒）,洋蔥,鹽,-,【橄欖醬】,黑橄欖（無籽）,大蒜,油漬鯷魚（罐頭）,羅勒,-,A,橄欖油,鹽,乳酪粉
綜合評分 9.1
無印良品的橄欖醬清蒸蔬菜沙拉
綜合評分 9.1
摘自《無印良品的人氣菜餚》41 這是一款色香味俱全的沙拉，用橄欖做成的黑色醬汁一統天下，獨領風騷。 沙拉中加入了義大利菜常用的橄欖醬。
用料
做法
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將西蘭花拆成小束，莖豎著一切二，再切成小段
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蘆筍去皮，切成3cm長
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豌豆去筋備用
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胡蘿蔔去皮切成圓片，甜椒也切成環形，洋蔥切成半月形
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將蔬菜放入容器，調整好位置後放入蒸鍋（也可使用微博爐加熱），撒一些鹽
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蒸好之後倒一些橄欖醬，即可享用
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【橄欖醬】將黑橄欖、大蒜、鯷魚、羅勒切碎，加入A攪拌均勻
小貼士
所在的分類
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