洋蔥切絲,土豆,胡蘿蔔切塊,排骨汆燙
鍋內倒油,下洋蔥,然後是胡蘿蔔,土豆,排骨,翻炒一會
加水沒過食材,大火煮開後,轉小火
等到排骨爛熟,土豆軟綿時,下切碎的咖哩塊,加鹽和適量牛奶調味,這時要不停的翻動,以免粘鍋
咖哩塊化盡,湯汁變得濃稠時即可