做法

• 原料備用。

• 梭子蟹清洗乾淨。

• 鍋內加入適量的水，下入薑片，蔥結，料酒。

• 梭子蟹擺入盤內。水開後入鍋蒸。

• 生薑切絲。

• 淋入適量的醋調成的汁，做成蘸料。

• 蒸梭子蟹蒸十五分鐘左右。

• 出鍋後，搭配蘸料一起食用。