刀削麪,萵筍葉,香菇,碎米芽菜,肉末,植物油,生抽,大蒜,郫縣豆瓣
綜合評分 9.6
芽菜香菇碎面
綜合評分 9.0
晚上繼續小面事業~總是對吃麪有著龐大的熱情啊，哈哈哈~今天使用了芽菜，香菇和肉末，非常爽口的作料，迅速消滅= =
用料
做法
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香菇切碎，大蒜切小瓣
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入油，五成熱加入幹辣椒，大蒜，郫縣豆瓣炒香，加入肉末炒至變色
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加入芽菜與香菇末翻炒，加入少許生抽調味，大火快熟起鍋待用
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刀削麪和菜葉煮好擺盤，淋上芽菜香菇碎
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吃~~~
小貼士
碎米芽菜是四川特產，而叫做宜賓碎米芽菜的更是極品，大夥兒淘寶一下。 芽菜已經很鹹，炒至的時候注意鹹淡。
所在的分類
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