好料理

塔吉鍋燜豆腐

綜合評分 9.6

用料

做法

  • 食材依次碼入塔吉鍋，大白菜幫兒墊底兒，菜葉上點鹽，碼上豆腐與火腿，淋三勺水，蓋鍋，大火2分鐘，轉小火10分鐘，停火燜幾分鐘，掀蓋兒，撒香菜段兒，鮮美

  • 塔吉鍋的好處是不用油，少調料，菜鮮湯醇

  • 一鍋3口兒人正好兒

  • 湯底可兌半碗水煮麪片兒，不用加鹽加料，鮮醇到眉毛飛起～

小貼士

所在的分類

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塔吉鍋燜豆腐
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植物油,洋蔥,西紅柿,長豆角,姜蒜末,老乾媽,蔥花,醬油
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大米,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,生抽，老抽，耗油，料酒,蔥薑末
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