帶皮五花肉,大米,糯米,醬油,甜麪醬,料酒,白糖,蔥,姜,花椒,八角,桂皮
綜合評分 9.7
米粉蒸肉
綜合評分 8.9
本菜得到了外婆的好評呢嘿嘿(*´▽｀*) ！ 米粉做多一點還可以拿密封盒儲存在冰箱裏(*´▽｀*) ~
用料
做法
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將大米洗乾淨，徹底晾乾。
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把乾燥的大米和帶★的香料一起入鍋炒香。出鍋後讓其自然變涼。加入料理機裡打個幾秒鐘，讓它變成小顆粒狀（打成粉末口感就不好啦）
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排骨提前半小時醃製。醃料為帶☆的那些材料。
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將醃好的的排骨拌上做好的米粉，再放個10多分鐘讓米粉也入入味。
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蒸60~80分鐘。出鍋，開吃！
小貼士
1，米粉做多一點可以存起來哦！注意要放冰箱~ 2，蒸排骨的時候可以在排骨下面放上切好的番薯or淮山or土豆or南瓜等等蔬菜，蔬菜吸收味道後也是很軟很好吃的！ 3，米一定要洗乾淨晾乾後再下鍋哦，要不然直接炒的話還蠻髒的orz 4，口味稍重的妹紙們可以在醃製排骨的時候放豆瓣醬啊辣椒醬啊啥的，味道應該也不錯~
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相關食譜
五花肉,米粉,鹽、六月香豆瓣醬、生抽
綜合評分 7.7
菜場買人工石磨做的米粉,鹽,糖,花椒粉,料酒,老抽,雞精或者味精,由於買的排骨不如五花肉油多，,所以要加入食用油,如果你用五花肉，油就不用加了
綜合評分 7.9
★大米,★花椒,★五香粉,★其他香料（桂皮、茴香等）,排骨,☆料酒,☆鹽,☆糖,☆生粉,☆生抽,☆五香粉,☆胡椒
綜合評分 8.9
五花肉,蔥姜蒜,桂皮八角,醬油鹽
綜合評分 8.6
蒸肉粉,五花肉,老抽
綜合評分 7.3
瘦肉,芋頭,小米椒,八角,黃酒,蔥姜,米粉
綜合評分 8.2
五花肉,生薑,生抽,土豆,米粉
綜合評分 8.9
五花肉,蒸肉米粉,醬油,料酒,薑片
綜合評分 8.9
五花肉,糯米,大米,調料粉（藥店有售）,生姜,生抽,郫縣豆瓣醬
綜合評分 7.4