苦瓜,小魚乾,青椒,豆豉,大蒜籽,生薑,生抽,老抽
綜合評分 8.5
香辣小魚乾
綜合評分 8.7
用料
做法
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小魚乾澆些料酒浸溼，吸收料酒後會軟一些
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青紅椒、姜、蒜切碎
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油鍋燒熱，爆香青紅椒、姜蒜碎
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倒入小魚乾翻炒片刻，半湯匙生抽、胡椒粉、雞精調味，翻炒均勻即可出鍋。小魚乾比較鹹的，不需再加鹽了
小貼士
所在的分類
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苦瓜,小魚乾,青椒,豆豉,大蒜籽,生薑,生抽,老抽
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小魚乾,市售麻辣花生,蔥段,姜,姜,乾紅辣椒,白胡椒粉,白糖,鹽,油
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