五花肉,蠔油,醬油,五香粉,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,糖,鹽,牙籤
綜合評分 7.9
五香牙籤烤肉
綜合評分 7.9
很久之前，就有人給我吹風，十口要來成都培訓，我們要負責接待工作。再接下來，十古也把他將要來的情況通知了我，而且通知我，他要住我那兒。接下來的日子就在期待中過完了，還是很期待的，幾個月沒有見了吧，雖然我送他的時候沒有心酸得想哭，這次見了面也沒有痛哭流涕，但不代表我就不想他吧！ 他是星期六到，剛好，ＧＧ星期天要離開成都參加培訓，而我喃，也是在星期五剛結束了連續兩期兩地的培訓。咦，突出發現：培訓真多！鑑於以上事實，我準備在週六為十口接見，也為ＧＧ餞行。盼星星盼月亮地盼來了週末，也盼來了我的培訓結束，也盼來這段繁忙日子的暫時結束。 週五就買來五花肉醃上了。爲了這幾張挑剔的嘴巴，我一定要表現好！ 在廚房忙乎的時候，ＧＧ就來了，最守時的就是他了。我繼續忙，他繼續在旁邊看著我忙，再負責陪我聊天。待到１１點左右，十口才提著行李報到來了，我笨手笨腳地沒法理他，埋頭繼續著，過了很久，才發現，我還沒有正眼看他一眼。擡頭看一眼，嗯，比原來看著乾淨多了。十口還是一樣的能幹，放下行李就幫我打下手，ＧＧ要學習了哦。 最後來的，意料之內，欣遙同志。曉得她和十口怎麼在外面抱頭痛哭的哦，反正我看不到。不過，表揚她一下，洗碗很認真，洗得很乾淨。所以，不賢惠的女人一定要學習洗好碗，正如欣遙，這樣好歹也會一樣廚房活兒。
用料
做法
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將五花肉切成２釐米長寬高左右大小的肉丁，放入蠔油、醬油、五香粉、辣椒粉、花椒粉、糖、鹽，醃一個晚上，牙籤用水泡幾個小時
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將肉丁攤在烤盤上
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烤箱預熱２４０度，入烤箱烤十分鐘
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取出來，放入孜然粉，和均勻，每塊肉插上一根牙籤，再進烤箱烤十五分鐘
小貼士
１、肉不要切得太小了，因為烤後會縮水一些，切太小了，烤出來就找不到了。 ２、牙籤需要提前泡幾個小時，否則會因為太乾而被烤焦，而且最後不要第一次烤的時候就把牙籤插上放進烤箱； ３、孜然粉要第二次放，第一次放可能導致烤的時間太久而烤焦。
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