明蝦,花蛤,烏冬面,洋蔥,青椒（彩椒）
綜合評分 9.5
海鮮烏冬面
綜合評分 7.5
烏冬面，確切的說是方便型的保鮮溼面，平時極少去吃到它，偶爾一次去超市買回一包來，擱置在冰箱裏許久，想不出這打著外來旗號的面應該怎樣吃纔算正宗，糾結啊...某天買回鮮蝦和蛤蜊，想著做個海鮮燉豆腐嚐嚐，一場大雨把人隔在家裏，懶得出門再去買豆腐，想到了再不吃就要過期的烏冬面，翻出冰箱裏的魷魚和蟹棒，組合一下也成。延續蝦頭炸出的蝦油做湯底，不知這算不算是獨家祕製，可咱絕對是無新增、純天然湯底，湯底含鈣量是某面的N倍，這一定是要擦亮眼睛纔看得見哦
用料
做法
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鮮蝦洗淨，蝦頭、蝦身分離，鍋中加少量油，八成熱放入蝦頭，炸出蝦油
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加入水燒開，放處理好的蝦身、魷魚，後放蛤蜊，同時加鹽
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烏冬面開袋，放入加水的碗中稍微浸泡一會，放入鍋中與其它材料一起煮開
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蟹棒切段，香菜切末，出鍋前依次加入，再依個人口味加適量香油出鍋，即可
小貼士
所在的分類
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