米,肥牛片,雞蛋,熟鵪鶉蛋,生菜,小蔥,姜,蠔油,鹽,糖,料酒,雞精
綜合評分 8.6
生滾螃蟹粥
綜合評分 9.3
用料
做法
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將螃蟹表面用刷子清洗乾淨，打個蟹殼
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去掉蟹腮蟹腸蟹胃蟹心這4個部位
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將清理好的螃蟹切成小塊
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將米淘洗乾淨放入鍋裡煮成粘稠的粥
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放入清理好的螃蟹和薑絲蔥段
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煮10分鐘後揭開鍋放入鹽調味
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繼續改小火煮5分鐘出鍋後撒上蔥花即可食用啦
小貼士
簡單3步煮一鍋好粥 1.選材：米要挑選圓粒的東北大米，煮出來的粥粘稠香濃。螃蟹要鮮活處理乾淨，煮出來的粥纔會鮮美好吃。 2.搭配：放些薑絲能驅除螃蟹的寒涼 3.過程：粥煮時要用勺子攪動防止粘鍋糊掉，影響粥的香味，出鍋要趁熱吃，涼了腥氣就會重
所在的分類
相關食譜
米,肥牛片,雞蛋,熟鵪鶉蛋,生菜,小蔥,姜,蠔油,鹽,糖,料酒,雞精
綜合評分 7.3
螃蟹,豌豆（可不放）,玉米粒（可不放）,姜,蔥,鹽,雞精
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綜合評分 7.9
珍珠米,梭子蟹,姜,蔥,鹽
綜合評分 9.3
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綜合評分 7.7
預先煲好的粥,嫩滑瘦肉香菜或蔥花,香菜
綜合評分 9.7
花蟹,大米,料酒,姜,鹽,香蔥
綜合評分 8.3
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綜合評分 8.2
豬腰,鹽，雞精
綜合評分 9.5