髮菜,平菇,鮮蝦,香菜,雞湯
綜合評分 8.4
髮菜蘑菇湯
綜合評分 7.5
雞湯，蘑菇，髮菜，蝦仁，層層鮮美，簡單靚湯。
用料
做法
-
髮菜溫水泡發；鮮蝦開背洗淨，切成碎粒；平菇手撕成細條，越細越好，沒什麼事兒就慢慢撕吧！
-
熱鍋涼油，小火，鮮蝦仁煎變色，加料酒，生抽。
-
下平菇絲，轉大火爆炒片刻，轉中火，添雞湯或溫水足量，下發菜。
-
-
開鍋後，加鹽、白胡椒調味，淋香油，撒香菜碎，出鍋。
小貼士
平菇一定手撕，越細越好，直接決定口感； 沒有現成雞湯，可用溫水+雞湯寶(推薦)或雞精(不推薦)代替； 不建議將鮮蝦仁換成幹蝦皮； 雞蛋花，榨菜，水澱粉這些奇怪的東西千萬別放，這不是胡辣湯！！
所在的分類
相關食譜
髮菜,平菇,鮮蝦,香菜,雞湯
綜合評分 7.5
蠔豉,髮菜,雞腳,豬展（或瘦肉或豬骨）,幹瑤柱,眉豆,花生,花膠,冬菇,蜜棗,生薑,水
綜合評分 9.5
蠔豉,髮菜,雞腳,豬展（或瘦肉或豬骨）,幹瑤柱,眉豆,花生,花膠,冬菇,蜜棗,生薑,水
綜合評分 7.0
鹹蛋白,眉豆,髮菜（水發後）,淡菜乾,大米,豬瘦肉,薏米,綠豆（可選）,生薑,鹽
綜合評分 7.7
鹹蛋白,眉豆,髮菜（水發後）,淡菜乾,大米,豬瘦肉,薏米,綠豆（可選）,生薑,鹽
綜合評分 8.7
蘑菇,鮮奶油,玉米,土豆,洋蔥,番茄,火腿,黃油,雞蛋,黑胡椒粉,大蒜,麪粉,百里香,鹽,高湯
綜合評分 7.7
蘑菇,鮮奶油,玉米,土豆,洋蔥,番茄,火腿,黃油,雞蛋,黑胡椒粉,大蒜,麪粉,百里香,鹽,高湯
綜合評分 7.0
髮菜,香菇,潮汕豬肉丸,豬骨湯,粳米,清水,雞粉,粟米油
綜合評分 10.0
髮菜,香菇,潮汕豬肉丸,豬骨湯,粳米,清水,雞粉,粟米油
綜合評分 9.7