桑椹,麴酒,蜂蜜,紗布
綜合評分 8.8
桑椹酒
綜合評分 8.5
還記得小潺摘桑椹的情景嗎? 不過今天的桑椹不是自己摘的,是三八節下午放假時小潺去水果檔買的,個大,又甜汁又多,除了吃掉一些,其餘全部泡了果酒. 又到了桑椹上市的季節。 歷代醫家，對桑椹都給予了很高的評價，《神農本草經》將其列為上品。 中醫認為桑椹味甘、性寒，具有補肝益腎、生津止渴、潤腸通便、明耳目、烏鬚髮的作用，特別適合習慣性便祕、老年人血虛便祕、貧血、脫髮、鬚髮早白、失眠患者食用。 它不僅能增強胃腸的消化吸收能力，使胃腸蠕動增強，起到助消化、促進大便排出的作用，其所含的維生素E等物質能及時清除引起人體衰老的自由基，進而起到抗衰老的作用。 如果你不愛喝酒,那麼桑椹還可以做成其它食品,其中一定有你喜歡的! 桑椹果醋:桑椹+米醋+麥芽糖 桑椹果醬:桑椹+冰糖+麥芽糖 桑椹膏:桑椹+蜂蜜 不過,桑葚偏寒，消化不好，有腸炎，容易拉肚子的人千萬別因貪嘴，而導致腹瀉。 桑椹酒是一種新興的果酒，它是水果酒之中的極品，具有滋補、養身及補血之功效。 飲用後，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補血、強身、益肝、補腎、明目等功效。早晚飲用效果更佳。 桑椹紅酒能讓你喝出品味，喝出健康，喝出迷人丰采。 浸泡過的桑椹,不要浪費呀!可以做成酒味果醬,呵呵.
用料
做法
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新鮮的桑椹放在清水中洗淨瀝乾水份,一定要瀝乾才行哦
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晾乾的桑椹裝進無油無水的玻璃瓶裡(玻璃瓶方便觀察,用其它瓶子也可以的)
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九江雙蒸,30度左右的白酒
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放冰糖
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九江雙蒸浸過面，浸了一大瓶和一小瓶，呵，這個瓶子的前身是用來裝紅酒的
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一個月之後過濾裝瓶
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