仔鴨,小尖紅辣椒,酸筍,黃酒（或高度白酒）,姜,蒜仁,陳皮,八角,醬油,鹽,酸筍汁（可放可不放）
綜合評分 7.5
酸筍燜鴨
綜合評分 9.7
酸帶辣點微辣，很開胃！
用料
- 鴨 四分之一
- 酸筍 80克
- 蒜，姜，醬油，醋，耗油，辣椒醬 各一勺，可根據自己口味調
做法
-
先把鴨炒出油，炒到微黃有香味就盛出。
-
把酸筍放進去炒一下，然後把鴨，調料一起倒入，翻炒，稍微燜一下就OK了。
小貼士
所在的分類
相關食譜
仔鴨,小尖紅辣椒,酸筍,黃酒（或高度白酒）,姜,蒜仁,陳皮,八角,醬油,鹽
綜合評分 9.4
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鴨,酸筍,蒜，姜，醬油，醋，耗油，辣椒醬
綜合評分 9.7
鴨,南雄酸筍,蒜,幹辣椒,姜,八角,香葉,桂皮,草果,生兩面針,甘草,橘子皮幹,生抽,老抽,燒米酒，料酒也行,青辣椒
綜合評分 9.7