秋葵,雞蛋,鹽,蔥,醬油,香油
綜合評分 9.7
秋葵炒雞蛋
綜合評分 8.5
——秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有「植物偉哥」之美譽。 另外由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對面板具有保健作用，且能使面板美白、細嫩。
用料
做法
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秋葵和紅辣椒洗淨切圈 ，滾水中飛水1分鐘撈出備用 ！
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雞蛋打散 ，加少許鹽 ，下鍋炒至蛋液凝結盛出備用 ！
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鍋內放入適量的食油 ，開中火 ，鍋熱倒入黃秋葵圈炒幾下，加入適量的鹽炒30秒左右 ， 加入雞蛋繼續炒 ，然後加入適量的蔥花炒均勻即可 ～
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小貼士
步驟1 2 中的秋葵和雞蛋都已經熟了 ，所以步驟3只需下鍋翻炒調味即可 。
所在的分類
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