蒜,榨菜,瘦肉,郫縣豆瓣,豬腸粉,糖,醬油,花生油
綜合評分 9.1
榨菜肉末蒸腸粉
綜合評分 9.1
當做早餐，中餐，晚餐都適合....
用料
做法
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榨菜放在水裏泡10分鐘，瘦肉切成肉末備用
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鍋裡倒入花生油，爆香大蒜，加入郫縣豆瓣把油炒紅，倒入肉末，榨菜翻炒，再加少許糖，最後加醬油。
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把切好的豬腸粉放在碗了，上面鋪上剛纔炒好的榨菜肉末，一起蒸15分鐘，蒸好後再燜2,3分鐘即可。
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小貼士
1.榨菜泡水是爲了減少鹽分的攝入，冷水泡10分鐘，溫水則5分鐘即可 2.這道菜油要多倒點。
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