鴨腿,蔥,姜,黑胡椒,蠔油,生抽,老抽,料酒,蜂蜜
綜合評分 8.6
微波爐蜜汁烤鴨腿
綜合評分 8.5
香香甜甜的,味道不差於北京烤鴨哦,但價錢便宜不少哈哈!而且製作過程超簡單!
用料
做法
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將鴨腿用牙籤在上面扎些小眼,方便醃時入味
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將其他配料一起和鴨腿放入盆中,用保鮮膜包好入冰箱冷藏放一夜
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第二天做時,先用小碗調一個燒烤汁,將蜂蜜+老抽+溫水,品味可自行調製
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將燒烤汁用刷子塗於醃好的鴨腿上,放入微波爐,上燒烤檔,十五分鐘
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取出鴨腿,在塗一次燒烤汁,翻個面,在烤五分鐘左右即可!
小貼士
注意鴨腿有大有小,所以火候要適時調節,我們要不時地觀察它在微波爐裡的變化,千萬別烤糊了,呵呵!
所在的分類
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