木瓜,西米,冰糖,清水,椰漿,冰塊
綜合評分 8.4
椰汁木瓜西米露
綜合評分 8.4
嗯，以前工作的時候，在工作的大廈後面有一家椰汁木瓜西米露很好吃！我幾乎每天都吃一碗！現在沒在那邊工作，不過每次經過那邊也總會買一碗來吃！直到前天去菜場，決定買一個回來自己煮！
用料
做法
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清水下多少沒關係的！清水燒開，然後放西米進去煮開，再轉中小火邊攪拌邊煮，煮到中間有剩一點白點加冰糖進去，煮到西米變透明就可以熄火了！如果裏面還有很多水，就倒一點出來，留著一點！
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再加入200毫升的椰漿，攪拌均勻！再加適量的冰塊！讓西米變涼，這樣西米吃起來就爽滑一點！
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好吧！把木瓜放進奶鍋加適量的清水進去（其實啥鍋都可以）清水沒過木瓜就可以了！開大火煮開，轉中小火，煮到木瓜水剩好少好少，大約就一勺那樣，用筷子插進木瓜塊，插得進去就代表煮熟透！可以熄火了！
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可以放涼再倒入西米里面！也可以趁熱倒入！要連同木瓜水一起倒噢！然後攪拌均！就可以開吃啦！
小貼士
我下的西米、木瓜、椰漿足夠一家三口吃的啦！少分量的自己調節方子哈！