女兒的早餐-韭菜盒子

綜合評分 8.2
方子參考了一下飛雪無霜老師的,稍微有點改吧!調理我是比較隨意想放什麼就放!

用料

做法

  • 女兒的早餐-韭菜盒子的做法 步骤1

    麪粉加入熱水用筷子攪拌成條,基本沒用麪粉,加入冷水揉至光滑,醒發大概半小時那樣!

  • 女兒的早餐-韭菜盒子的做法 步骤2

    麪粉醒發過程,把韭菜洗了瀝水備用、雞蛋打散煎好、切成小塊!

  • 女兒的早餐-韭菜盒子的做法 步骤3

    韭菜切粒,加入之前切小的煎蛋,加入適量的油,攪拌至每一個韭菜都要油,加入五香粉、蠔油、鹽混合均勻!把麪糰擀成小圓包入韭菜煎蛋陷收口(像包餃子或者包子都可以)由於我沒用找到面擀就隨意的抓麪糰,我是和包包子一樣包的!注意一定要弄的越薄越好!

  • 女兒的早餐-韭菜盒子的做法 步骤4

    小火預熱鍋,放進油待油溫上來了,(上面說到我像包包子一樣包的!一定要記得收口先朝下先煎,煎之前壓一壓),放進去!

  • 女兒的早餐-韭菜盒子的做法 步骤5

    煎至金黃色即可!

小貼士

記得火別太大!不然容易糊!

所在的分類