做法

• 雞蛋打散，加糖粉高速打發 注意：我家給寶寶吃的是土雞蛋，比較小，所以用了3個雞蛋。如果是一般的雞蛋，2個就夠咯

• 蛋液打發到從打蛋器滴落而不會一下子消失的程度

• 低粉過篩後加入到打發好的蛋液裡，快速而均勻的攪拌，不要畫圈圈攪拌。

• 拌好的麪糊裝入裱花袋，剪口，擠入模具裡。 我用的是五個矽膠模，三個紙杯。 PS：如果是用蛋撻模、菊花模的話，那就先用點兒油抹在模具裡，再裝入麪糊。

• 可以把麪糊裝入模具後自己再加點東西，比如南瓜泥，蔬菜泥等，我加的是豆沙。

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  鍋裡放水，水開後把模具放上鍋蒸，大概蒸10-12分鐘。

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  蒸好後放涼，就可以給寶寶吃啦～不會很甜，也不會上火，軟軟的香香的，好好吃～

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