椰汁加熱放糖至融化
蛋打散加入椰汁,加入煉奶攪拌均勻,過篩兩到三次
塔皮150度烤箱預熱後先烤5分鐘,取出,倒入混合後的蛋液,再入烤箱150度烤15分鐘即可出爐
烤箱溫度各家不一,烤制時需多觀察,適時調整溫度和時間。