圓糯米,五花肉,香粽葉,幹香菇,白胡椒,五香粉,醬油,豬油,鹽,糖
綜合評分 9.2
香菇肉粽
綜合評分 9.2
對於粽子的鐘愛粉不會包粽子真是一大憾事，今年勵志學會，網上的方子，第一次包出來醜醜的，但還好沒煮散，當滿屋子裏都瀰漫着粽香時，閉上眼又狠狠吸了一把，第一口咬下去時好有成就感，陰雨綿綿的天氣感覺都晴朗了起來！
用料
做法
-
糯米洗淨瀝水，粽葉洗淨備用
-
五花肉去皮切塊，香菇切塊
-
豬油潤鍋，下香菇煸炒
-
-
待香菇炒至金黃色，放五花肉
-
五花肉炒至表面上色，放醬油鹽，糖，繼續煮到醬汁被吸收
-
倒入香菇水，再次加入醬油及五香粉，煮至豬肉熟透
-
-
大火收汁，起鍋備用
-
大火燒熱豬油，放糯米翻炒，依次放入醬油，白胡椒粉，糖及鹽炒勻，盛出備用
-
粽葉捲成錐形，開始包吧
-
-
大火燒開後轉小火煮兩小時
-
美美的擺上，開吃吧！
小貼士
1.粽葉滾水燙過冷水浸泡 2.粽葉過小可兩片拼一起 3.糯米可提前浸泡一小時 4.泡髮香菇的水切記別倒
所在的分類
相關食譜
糯米,五花肉,花生,眉豆,廣式臘腸,幹香菇,紅豆、綠豆,白芝麻,鹽、油,老抽,糖、耗油,粽葉,草繩（或棉線）
綜合評分 9.6
糯米,五花肉,花生,眉豆,廣式臘腸,幹香菇,紅豆、綠豆,白芝麻,鹽、油,老抽,糖、耗油,粽葉,草繩（或棉線）
綜合評分 8.8
糯米,梅花肉,五花肉,粽葉,棉線,料酒,醬油,鹽,糖,白胡椒粉,老抽,鹽,糖
綜合評分 9.3
古龍香菇肉醬,大青茄,食用油,大蔥,辣椒,鹽、雞精
綜合評分 8.7
肉粽,東知北辣白菜,蘆筍
綜合評分 7.1
肉粽,東知北辣白菜,蘆筍
綜合評分 8.6
糯米,幹香菇,海蠣幹,赤小豆,醬油,味精鹽,五香粉,大花豆,豬肉
綜合評分 7.8
長糯米,味精或雞精,油,黑醬油 Thick Caramelized Soy sauce,食鹽 （另 2 小勺食鹽煮粽子用）,紅蔥酥 或 1.5 杯的 小紅蔥切片,粽葉,棉繩,眉豆 （泡開） 可無,五花肉,香菇,料酒,醬油,五香粉,胡椒粉,黑醬油 Thick Caramelized Soy sauce,鹽
綜合評分 7.2
糯米,鹹蛋黃,五花肉,生抽,老抽,白砂糖,鹽,蔥姜,新鮮粽葉,食品專用棉繩,糯米,紅豆,蜜棗,蕎麥,大黃米,燕麥,黑米,新鮮粽葉,食品專用棉繩
綜合評分 9.6