古龍香菇肉醬,大青茄,食用油,大蔥,辣椒,鹽、雞精
綜合評分 8.7
【香菇肉醬燜茄子】
綜合評分 8.7
下飯利器！ 古龍香菇肉醬對于閩南人來說就是真愛！ 哪怕只是打一勺配白米飯都是香香無敵！
用料
做法
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這次用的是這種大青茄子
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茄子切滾刀塊
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大蔥，2/3切小段，1/3切末； 辣椒切末；
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鍋內入油，油溫8成熱的時候， 入茄子炸制，至茄子變軟；
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炸好的茄子，控干油分；
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鍋內留底油，放入蔥段、辣椒，炒香；
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加入香菇肉醬，炒香；
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再放入茄子，翻炒均勻；
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出鍋，撒上蔥白即可。
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小貼士
所在的分類
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