番茄,牛肉,清水,大米,醬油,鹽,胡椒粉,小蔥,蒜瓣,黃油
綜合評分 8.6
番茄牛肉軟飯粥
綜合評分 8.6
幸福營養早餐之番茄牛肉軟飯粥，非常受小朋友喜歡，這款粥用了2:30小時，十足的補氣粥。
用料
做法
-
第一步：將大米放進電飯鍋，大米和清水分別1：1.1比例烹煮米飯； 第二步：牛肉切短段，加入胡椒粉，醬油進行醃製30分鐘； 第三步：把三個西紅柿加入清水，放進破壁機或者攪拌機，進行攪拌，89秒製成番茄精力湯；
-
第四步：將牛肉，番茄精力湯一併放進高壓鍋，按下煲湯模式製成牛肉番茄高湯；
-
第五步：黃油，放進炒鍋加熱，融化加入蒜蓉，煸炒出蒜香味，蒜蓉變得金黃色； 第六步：牛肉番茄高湯倒入第五步，煮沸加入煮熟的大米飯，大火10分鐘，加入番茄塊，1分鐘，放進調料（ 醬油10ml, 鹽2g，胡椒粉3g）。
-
-
番茄牛肉軟米飯完成，裝進碗裡待吃。
小貼士
1，牛肉請購買肉質較嫩（牛裏脊）的部分，這樣有利於孩子咀嚼； 2，番茄大小：中等 3，牛肉想更入味可以提前一個晚上醃製。 食療作用： 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。 補氣血大家通常會想到用人蔘，但是人蔘並不是什麼人都能進補的，像氣滯人士應該儘量避免使用，以免加重病情，而牛肉湯反而沒有這個問題了，美味和養生同時進行，但是再好的東西都不能多，以免影響消化，脾胃虛弱之人可以試試從牛肉蔬菜湯，重點喝湯，少量的湯料，慢慢進行食療養生！
所在的分類
相關食譜
番茄,牛肉
綜合評分 9.4
番茄,牛肉,米飯
綜合評分 7.7
番茄,牛肉,米飯
綜合評分 8.3
西紅柿,米飯,牛肉,姜,蠔油,料酒,八角,小蔥,雞蛋,西蘭花,鹽
綜合評分 8.4
牛肉,番茄,洋蔥,蒜,黃油,番茄醬,牛至、羅勒,料酒
綜合評分 7.6
雞蛋,牛肉,番茄,蔥薑蒜
綜合評分 9.2
番茄,牛腩,香菇,上海青,胡蘿蔔,薑片、檸檬片
綜合評分 7.8
牛肉，小番茄，玉米，胡蘿蔔，馬蘇裏拉乳酪,熟米飯
綜合評分 7.9
速食咖喱,番茄,米,鹽,雞精
綜合評分 8.7