洋蔥,蒜末,黃油,牛肉,番茄醬（帶顆粒）,糖,鹽,義大利燴飯調料
綜合評分 9.5
番茄牛肉燴飯
綜合評分 8.4
從父母家帶回父親自己種的番茄，雖沒市面賣的好看，味道卻是相當的純正。 番茄和牛肉一直都是最完美的搭檔，所以此刻讓它們來個大大的擁抱吧！
用料
做法
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牛肉洗淨、切丁，沸水煮至斷生。
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湯鍋盛水，加入薑片及八角。
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水燒至沸騰入牛肉，同時加入料油、耗油。
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再次開鍋後放番茄。
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開鍋後打掉浮沫，轉小火慢燉。
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待牛肉軟爛調大火收汁，湯汁剛好沒過牛肉為宜。
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加入米飯和鹽拌勻（之前已放蠔油，可不放味精），湯汁以個人喜好而定，關火後加入蔥花。
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裝盤後放置煎好的雞蛋及西蘭花點綴即可。
小貼士
所在的分類
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