裏脊肉,雞蛋清,糖,蔥花,料酒,醋,亨氏番茄醬,生抽,清水,蒜末,薑末,澱粉,鹽
綜合評分 7.8
初級菜鳥篇：糖醋里脊
綜合評分 7.8
用料
做法
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裏脊肉根據自己的喜好切成條，然後加入料酒，鹽，雞蛋清，澱粉攪拌均勻
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製作醬料：將糖，清水，生抽，醋，番茄醬，薑末，蒜末攪拌均勻
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將油熱至8成，加入裏脊肉油炸至金黃色，切記要把肉分開，不然下鍋後就結成團啦
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將炸好的裏脊肉撈起備用。然後留一點點油在鍋裡，待油溫升起後加入調好的醬料，中火熬製成粘稠狀後，加入炸好的裏脊肉裹色即可，最後撒上蔥花，還可以撒上白芝麻。
小貼士
所在的分類
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