蛋黃,白砂糖,蜂蜜,低粉,蛋白,白砂糖,..,無鹽奶油,牛奶
綜合評分 8.8
省心水果奶油蛋糕杯
綜合評分 7.4
一款便於攜帶完全不用裱花技巧又好吃到爆的杯子蛋糕
用料
做法
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雞蛋蛋黃蛋清分離，蛋黃加入牛奶玉米油乳化5分鐘後篩入麪粉混勻成蛋黃糊
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蛋清分三次加糖打至溼性發泡
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將蛋黃糊和蛋清用攪拌首發手法混合
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馬上送入烤箱。上下火150度烤40分鐘
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倒扣蛋糕直至放涼
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成功的戚風蛋糕應該是與模具等高的
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切好水果準備開始
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將蛋糕切成4片。每片用圓形餅乾模壓出圓片
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一層奶油一層蛋糕一層水果鋪起來。大功告成！
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.5
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食材（糖酒液）,細砂糖,水,利口酒,裝飾用,淡奶油（藍風車）,細砂糖微粒型（或者糖粉）,草莓,蛋糕胚,八寸海綿蛋糕
綜合評分 9.2