糯米,南瓜,燕麥片,冰糖
綜合評分 7.4
糯米南瓜粥
綜合評分 8.6
用料
- 南瓜 一個約500克淨重
- 糯米粉 50克
- 水 適量糖
- 糖或其它如煉乳，蜂蜜 50克依據個人口味調整
做法
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南瓜一個
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糯米粉
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南瓜洗淨，刨開去瓤。
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切塊，入蒸鍋，蒸熟。
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去皮，入料理機打成泥（也可不入料理機直接加水入鍋）適量加水調成可流動狀。
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糯米粉加入冷水調成糊狀。
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南瓜糊入鍋加熱至燒開狀，加入糯米糊，不停攪動開見糯米糊由白變黃與南瓜糊完全融合即可。（一人操作沒拍圖片）
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加糖，出鍋，點綴。
小貼士
1，南瓜的品種不同含水量也不同，蒸熟後成南瓜泥時加水要適量。 2，南瓜泥入鍋後有不停攪動，特別是加入糯米糊後由於南瓜糊變粘稠會有水蒸氣從鍋底冒出來小心迸濺燙傷。