好料理

日式蜜薯

綜合評分 8.0
每次去某家餐廳吃壽司，都會叫這個小吃 做法也很簡單

用料

做法

  • 日式蜜薯的做法 步骤1

    蕃薯去皮切塊（不要切太大，不然難熟），放在水中浸10分鐘

  • 日式蜜薯的做法 步骤2

    浸完後，再清洗一次，然後放在廚房紙上，吸乾水份

  • 日式蜜薯的做法 步骤3

    炒鍋熱油，筷子放進去會冒泡泡，就可以炸蕃薯了，炸到表面金黃，筷子可以插入就可以撈出備用

  • 日式蜜薯的做法 步骤4

    醬油倒入蜜糖中，加入一點點鹽混合

  • 日式蜜薯的做法 步骤5

    把蜜糖醬倒入蕃薯，搞伴均勻，灑上黑芝麻，就大功告成。可以熱吃，也可以放入冰箱冷藏一下，冷吃也很棒喔

小貼士

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