中筋面粉,水,南瓜,肉末,蔥段,蔥末,姜片,鹽,白胡椒粉
綜合評分 9.6
南瓜絲餡餅
綜合評分 8.2
老公喜歡吃這類煎餅，皮的方子試了幾次，這次的效果不錯，記錄一下
用料
做法
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南瓜擦絲，下調料醃製。
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麪粉所有材料混合，加水到麪糰成有筋度的麪糊狀，非常粘手。密封放冰箱冷藏，我是放了一晚，第二天早上使用。
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麪糰變2倍大，取出回溫。
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案板上放乾粉，用筷子剪刀輔助取出麪糰，按壓包入餡料。
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平底鍋加油，開中小火，油溫4成熱下餅煎製成金黃色取出裝盤。
小貼士
餡可以換成自己喜歡的，長剛豆，也好吃的。水量根據麪粉吸水性自行調節，大概就是圖片裡的糊狀，這些量可以製作大約6個。
所在的分類
相關食譜
麪粉（金龍魚麥芯粉）,糖粉,酵母,小蘇打,水,嫩南瓜,醬油,酒,辣椒末,蔥
綜合評分 8.2
麪粉,鹽,沸水,冷水,白蘿蔔,雞蛋,香蔥,蝦皮,香油,胡椒粉
綜合評分 9.8
白菜,幹木耳,粉絲,鹽,醬油,五香粉,辣椒粉,香油,花生油,豆乾
綜合評分 8.5
雞蛋,面粉,水,鹽,雞精,黃瓜的話1根，西葫蘆半個，南瓜絲也是適量。
綜合評分 9.9
南瓜、松子、海苔絲,麪粉2-3勺、鹽
綜合評分 7.5
雞蛋,大蘿卜,龍口粉絲,海米,黑芝麻,蔥,面粉,食用油,鹽,醬油,黑胡椒
綜合評分 9.2
蕎麥麪,標準粉,乾酵母,泡打粉,糖,溫水（30°C）,白蘿蔔,豬肉餡,油,香油,生抽,姜粉,餃子餡調料,鹽,料酒
綜合評分 9.2
南瓜,麪粉,水,蔥蒜
綜合評分 9.9
蕎麥麪,標準粉,乾酵母,泡打粉,糖,溫水（30°C）,白蘿蔔,豬肉餡,油,香油,生抽,姜粉,餃子餡調料,鹽,料酒
綜合評分 8.4