吐司,調理牛排,黃油,馬蘇裏拉碎,雞蛋,披薩醬,心形模具
綜合評分 9.0
牛排芝士吐司堡
綜合評分 9.0
最近從微博看來的，步驟跟微博視訊一樣，材料都是家裏現成的。顏值高又好吃的吐司料理！
用料
做法
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材料合集
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調理黑椒牛排完全解凍，剁成肉泥，少量油煎至熟。這塊150克牛排做了3個肉餅。
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用較大心形模具在一片吐司上刻出鏤空
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分離蛋清和蛋黃
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平底鍋加少許黃油，放上較小心形模具，倒入2/3蛋黃液，小火煎至熟
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從模具中取出備用
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平底鍋刷乾淨，再次假加少量黃油，把鏤空土司片和心形蛋黃擺好，蛋黃平整的一面朝下
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在空白處倒入蛋清，小火
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蛋清稍凝固後，撒一層馬蘇裏拉碎
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放牛肉餅
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若有披薩醬可以加一勺
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再撒一層馬蘇裏拉碎
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將另一片吐司蓋上，邊緣摁摁
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小火煎至兩面金黃
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裝盤
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切開：煎蛋+牛排+芝士，甚至還有點披薩的味道。吐司煎到香脆。無可挑剔的吐司堡！
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馬蘇加的還是少了呢，建議大家多加點，前提是一定要夠細厚碎，纔好融化
小貼士
所在的分類
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