吐司,雞蛋,草莓,奶油芝士,藍莓,牛奶,牛油,砂糖,肉桂粉
綜合評分 8.3
首先將各種原料放入面包機,揉面15分鐘,拿出來的時候見到了平生中第一次的“薄膜”,好激動呀
開始第一次發酵,由于面團比較粘,應該是芝士的原因,我還沒有怎麼整形,發酵40分鐘
40分鐘過後面團已經漲起來許多,拿出來切成兩塊,揉面排氣。再用 面杖 開後卷起整形,放入吐司盒進行第二次發酵
時間大概過了50分鐘,具體的我也忘啦,就是發酵到八分滿,然後開始烤。
烤箱預熱220度,上下火30分鐘就OK。烤完出模時,使勁拍打吐司盒兩側,可以讓吐司的內部組織更加松軟。出模後不要馬上切片,等完全冷卻後再切。大功告成咯∼