做法

• 土豆洗刷干淨，用保鮮膜包好，放入微波爐5分鐘，燒軟為止。

• 把土豆拿粗來，晾涼，剝皮，放在碗里，用勺子Or叉子擠壓成泥。

• 再加入牛奶，火腿丁。牛奶一定要加，不然會很干，至于量…不要太濕就好。至于火腿之類的，其實加什麼都OK啦，和土豆泥拌勻就好。

• 把做好的土豆泥鋪在面包片上，再鋪上芝士。

• 烤箱200度，6分鐘。我們家烤箱很小，略簡陋，沒上下火之分好像。