好料理

番茄菌菇鍋

綜合評分 9.0
而今天小煮要給大家介紹的這款番茄鍋更是比普通的時蔬湯鍋更加原汁原味，選擇汁水豐富的番茄打底，隨之不斷加熱番茄本身富含的水分逐漸析出，僅靠食材本身的水分就能煲出一鍋鮮甜可口的湯品，再搭配上清新酸甜的青檸味，喝完這款養生料理似乎感覺整個人都輕鬆了好多呢~

用料

做法

  • 番茄菌菇鍋的做法 步骤1

    處理食材。香菇洗淨切片，白玉菇金針菇去蒂，番茄切塊，青檸切片。

  • 番茄菌菇鍋的做法 步骤2

    將番茄、菌菇、時蔬和豆腐放入Corningware康寧鑄鐵鍋中，小火慢燉10分鐘左右。

  • 番茄菌菇鍋的做法 步骤3

    鍋中加入少許食鹽後轉中火片刻即可起鍋。

小貼士

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