好料理

紫薯芝麻糯米餅

綜合評分 8.0

用料

做法

  • 紫薯洗淨放蒸籠蒸30分鐘紫薯裂開就OK了，放入容器裡

  • 趁熱揉捏至碎，放入麪粉，白糖，在繼續揉，揉光滑就可以了

  • 柔光繼續加入牛奶，繼續在揉，揉均勻

  • 取一塊紫薯揉成圓形小劑子，一次完成所有紫薯糰子

  • 紫薯芝麻糯米餅的做法 步骤5

    取小盆放入芝麻，在放揉圓的紫薯球，開始轉動，讓每個紫薯球都均勻的吃到芝麻

  • 吃飽芝麻的紫薯球拿出來放案板上，一次拿手掌壓扁

  • 壓好，電餅鐺放適量油，放好紫薯煎至兩面金黃，出鍋

  • 紫薯芝麻糯米餅的做法 步骤8

    裝盤即可開吃嘍

小貼士

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