好料理

超潤肺雪梨豬肺湯

綜合評分 9.5
超級潤肺，可是清洗豬肺也超級麻煩~~

用料

做法

  • 豬肺放在水龍頭往裏灌水，直至整個豬肺發漲，然後讓肺裡的水流出，再灌水，再流，如此重複10—15次，直到豬肺變白

  • 把豬肺切大塊，放到鍋裡（不用放油）炒幹水分

  • 豬骨焯水，杏仁、銀耳、無花果浸泡一小時

  • 胡蘿蔔去皮切滾刀，雪梨去芯切一開四

  • 瓦鍋注入清水，水燒開後把所有的材料放進鍋裡小火煲3小時，放鹽調味即可

小貼士

所在的分類

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