豬肺,雪梨,無花果,姜,鹽
綜合評分 8.4
準備好材料。
鍋內燒開水放入豬肺,沸騰後再煮2,3分鐘,煮出血沫後撈起沖洗干淨
熱鍋放油,放入兩片姜、豬肺,大火炒一下。
雪梨去皮切塊。
全部材料放入鍋內大火煮開後小火煮一個半小時即可,用電鍋的話直接按煲湯就行了。
關火前放鹽調味即可。
1,豬肺要反復的沖灌,擠壓才能把血水洗干淨。 2,若寒痰、濕痰內盛之咳嗽清稀色白者,不宜用本湯品。