寶寶輔食:雞肉濃湯—別再去必勝客喝濃湯了哈,自己做,好吃又健康N倍

綜合評分 8.6
中式的湯媽媽們應該會經常做,喝多了寶寶就沒太多胃口了,偶爾也可以試試西式,沒準就能開啟孩子的胃口呢。 做起來並不難,同樣的操作方式還可以嘗試玉米、菌菇、番茄、南瓜等食材, 別再去必勝客喝濃湯了哈,自己做,好吃又健康N倍 黃油營養解讀: 1-5歲寶寶能吃黃油嗎? 可以吃,但黃油是一種虛空卡路里(empty calorie)食物,就是說含固體脂肪和/或含糖量很高,營養價值不高的食物。 小寶寶食量有限,黃油吃的很多,勢必導致其他健康食物的攝入減少,對於小孩子成長髮育不利。而且高熱量也是肥胖的一個危險因素。 所以要少吃黃油,平時適當用來塗麪包或煎麪包是可以的,脂肪消化費時,飽腹感也較強。 儘量少吃市面上常規餅乾、曲奇等零食,這些產品黃油和麪粉配比很多是超過1/2的,媽媽們一定要控制好寶寶的食用量,當然更建議大家買專門為寶寶製作的減糖低脂的小點心。這個小芽之前做過很多,也會整理出部分食譜出來== ps:相比黃油,乳酪是更好的食物。乳酪種類很多,不同種類營養價值也不一樣,後面小芽單獨發文闡述。

用料

做法

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    準備好所有食材

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    在小鍋中加熱少許黃油。加入胡蘿蔔,用高溫煸炒4-5分鐘,至胡蘿蔔呈金色。

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    加入雞肉煸炒2分鐘 ps:大人吃加入雞肉同時加點蒜

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    注入雞湯,用低溫煨2-3分鐘

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    揀出雞肉備用

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    調至中高溫,煮至湯汁減少三分之一,取出備用

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    小鍋中低溫融化剩餘黃油,用打蛋器拌入麪粉,攪拌均勻,加熱至麪粉混合物變色

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    持續攪拌,同時加入步驟6中的胡蘿蔔雞湯、奶油、糖,攪拌至鍋中無結塊 ps:大人食用,加入檸檬汁、黑胡椒、伍斯特辣醬等調味

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    加入鹽調味

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    加入雞肉、豌豆、切碎的芹菜

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    攪拌均勻做成濃湯

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    開始享用吧

小貼士

1、適合寶寶年齡:1.5歲以上寶寶,切小塊食用 難度: 中 時間:30分鐘 用具:刀, 砧板,小鍋, 鍋勺, 打蛋器, 漏勺, 大鍋 2、溝通可聯絡微信:xuhanlu321

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