牛油果,黃瓜,芒果,蝦仁,酸奶,青芥末,原味薯片
綜合評分 7.8
牛油果取出果肉,切成小丁(黃豆那麼大) 蝦仁用水煮熟,我是直接煮了鮮蝦剝出來的,所以顏色是紅紅的蠻好看。 黃瓜和芒果果肉也切成小丁。蝦仁留幾個完整的漂亮的做最後的裝飾,其餘的也切成小丁。
所有切好的材料放入一隻大碗,這個時候沙拉的調味你有兩個選擇:1是直接用沙拉醬加一段青芥末拌勻。2如果你想要更低脂健康一些的,就用濃稠酸奶加一點青芥末來代替,同樣也很好味。如果是用酸奶可以稍微放少許鹽提味。
牛油果沙拉拌勻後,用勺子把沙拉舀到薯片上,放一隻蝦仁裝飾。OK,享用吧,咔嚓咔嚓停不下來!
沙拉里面的4種食材,牛油果是cream的口感,黃瓜是脆的口感,芒果負責甜味,蝦仁負責鮮味。這幾樣食材的奇妙搭配帶來味覺上的完美體驗,缺一不可哦!
青芥末就是吃三文魚刺身的那種,是整個調味的靈魂,不用太多豌豆那麼點兒就足夠。 薯片沙拉要現做現吃,時間長了薯片會吸收沙拉里的水分變得不脆影響口感了。