檸檬蜂蜜水

綜合評分 9.6
健康一天從一杯水開始——自制抗輻射美白檸檬蜂蜜水

用料

做法

  • 檸檬先用鹽搓再用水洗乾淨外皮後,晾乾、切片

  • 將檸檬片放進乾淨無水的廣口玻璃瓶內,並加入所有蜂蜜後擰緊蓋子,24小時後即可飲用

  • 飲用時,加兩勺檸檬蜂蜜水沖涼開水或溫開水送服

小貼士

1. 鋥亮的檸檬皮上多半有蠟,一定要用鹽搓洗乾淨。 2. 檸檬和蜂蜜融合後,蜂蜜的濃稠度變小,那是因為檸檬出水的緣故,對此不用擔心,可以繼續飲用。 3. 新鮮檸檬切片後,即使蒙上保鮮膜放入冰箱,最長時間也不能超過一週。但是放入蜂蜜中的檸檬片,卻可以較長時間儲存。但還是建議,如果在室溫放置,還是要儘快喝完。 4. 檸檬的酸性很強,所以蜂蜜的量不要太少了,不然泡出來的蜂蜜水會很酸。我喜歡兩個檸檬加500ML的蜂蜜。您可以按照自己的口味適當增減,比如用一個檸檬加500ML的蜂蜜。 5. 衝調檸檬蜜的時候不要用熱水,因為蜂蜜中含有酵素,遇上熱水會釋放過量的羥甲基糖酸,使蜂蜜中的營養成份被破壞。 6. 也可以直接用新鮮檸檬切片,放入溫開水中,再衝調蜂蜜攪勻飲用,也挺不錯的。

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