------材料------,雞蛋,白土司,------調味------,沙拉醬,鹽,白砂糖
綜合評分 7.1
【深夜食堂】雞蛋沙拉三明治「タマゴサンド」
綜合評分 7.1
送上【深夜食堂】菜色，味道較特別，可當早餐也可以當點心。而且，單純的味道吃起來真的特別懷念唷。
用料
- ------材料------
- 雞蛋 3顆
- 白土司 3片
- ------調味------
- 沙拉醬 45g
- 鹽 小點點點點
- 白砂糖 5g
做法
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先準備好白砂糖、沙拉醬、鹽。
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將熟蛋剝開後開始分開處理，蛋白先剝到另一個碗備用。
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蛋黃置於主要那個攪拌碗。
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蛋黃壓碎+沙拉醬15g拌勻後。
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加入切碎的蛋白顆粒,這時趁熱時將鹽、糖一併加入拌勻...用熱氣將糖塩融於食材中再將30g沙拉醬加入拌勻，最後將蛋黃做的醬也加入攪勻後置於冰箱先冰30分備用。
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將三片白土司一組去邊備用,然後各塗上一層雞蛋沙拉後斜十字切下.....
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一隻手拿很有份量..比戲裡的三明治大1倍吧..HAHAHA 吃起來鹹甜口感。
小貼士
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