聖誕熱紅酒

綜合評分 7.2
Gluehwein是加熱了的紅酒,除了一般紅酒的成分外,更增添了不同的風味,比如加入肉桂、蜂蜜、檸檬,以及水果等,令口味變化更多,人們在聖誕夜做完子夜彌撒後,也會馬上喝一杯熱乎乎的聖誕紅酒來暖身,是個非常好喝保健的飲料,全家人都適合喝。

用料

做法

  • 將檸檬黃色的表皮部分薄薄的削下來,不要帶白皮果皮,否則味道會發苦。再切一點檸檬果肉和肉桂棒、丁香、蔓越苺一起備用

  • 紅酒、肉桂、丁香、檸檬皮和果肉放入煮鍋,用小火煮熱後立即關火,加入蜂蜜調味即可倒入杯中,趁熱飲用

小貼士

1、不必選用過於高檔的紅酒。家中喝不完的利用起來就不錯。 2、煮紅酒時需用小火,避免讓紅酒劇烈沸騰造成香氣揮發。 3、除了丁香和肉桂棒,可以用杏子幹、金桔等酸甜味的風乾水果代替蔓苺,也可以用橙子代替檸檬。

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