幹辣椒,胡椒,花椒,芝麻,菜油,鹽,糖,蔥薑蒜
綜合評分 8.5
麻辣紅油 （拌冷盤，口水雞）
綜合評分 8.5
食譜原方來自莊祖宜 看了她的做菜視訊 每個都有想試試的衝動 幾乎全部都很美味 也很容易上手~ 很推薦 做好紅油就可以開始做口水雞了 口水雞 http://www.xiachufang.com/recipe/100119248/
用料
做法
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準備好幹辣椒 少許花椒和胡椒粒
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放到咖啡豆機裡打碎（或者直接用市售的辣椒麪）
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放入小碗內，在加入芝麻 鹽 糖
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小鍋裡放油，冷油放入蔥薑蒜，小火加熱，燒出香味，等蔥和蒜變得焦黃後關火，倒入準備好的辣椒末中
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倒入辣椒末中，靜置5分鐘
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把蔥薑蒜撈出即可
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小貼士
所在的分類
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