好料理

杏仁餅乾

綜合評分 7.9

用料

做法

  • 杏仁餅乾的做法 步骤1

    先準備餡料，黃油糖粉麥芽糖，坐在溫水中化開，目的是使它變得粘稠

  • 杏仁餅乾的做法 步骤2

    加入杏仁片

  • 杏仁餅乾的做法 步骤3

    皮料黃油糖粉打發，加入蛋清，低粉

  • 杏仁餅乾的做法 步骤4

    用裱花袋擠出形狀，填入餡

  • 杏仁餅乾的做法 步骤5

    15分鐘，出爐

小貼士

1.前四項是皮，後幾樣是餡 2.陷料用溫水化開 3.麥芽糖可用蛋清代替 4.180～140,12分鐘

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