做法

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  梨子削皮，磨碎。在其中放入磨碎的洋蔥，大醬，蜂蜜，醬汁，蒜蓉拌勻。將肉切塊放入醬料，加入一些芝麻。

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  洗淨芥菜泡菜，放入香油，蒜蓉，芝麻攪拌。

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  切成方塊的豆腐放進沸水焯一下。

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  醃好的豬肉放入鍋內炒，加少許胡椒調味。

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  炒好的豬肉放在燒烤夾子上。

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  鍋內撒酒，待酒起火後燒炙豬肉。

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  剩餘的肉汁倒入鍋中，加入部分燒好的肉，再加切好的韭菜，小南瓜一起炒。

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  擺盤好就可以上桌啦。