桃子,紅酒,甄稀冰淇淋核桃味
綜合評分 8.5
小鍋燒水,將桃子洗淨切十字刀後放入沸水,煮3-5分鐘後撈出過冷水去皮
另起一鍋倒入紅酒、伏加特,煮沸後倒在步驟1的桃子上,蓋上油紙,中途加糖調味
盆中依次倒入牛奶、麪粉、糖粉、雞蛋、黃油、香草籽,攪拌均勻成糊狀後備用
鍋熱後將麪糊倒入鍋中攤成薄蛋餅,並將攤好的蛋餅對摺兩次後擺盤
桃子切塊擺盤,上面放上冰淇淋,加檸檬皮、薄荷葉、鮮花等裝飾