材料一,牛奶A,吉利丁粉/片,材料二,牛奶B,淡奶油,椰漿,糖
綜合評分 7.2
三步做成椰子凍
綜合評分 7.2
教你，懶人三步做成椰子凍 有問題，各位烘焙大坑 歡迎相互交流 微信：bingdaocanye
用料
做法
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材料一混合，隔水加熱至體溫(溫度不重要，化了就好)
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材料二，混合加熱至糖融化(溫度不重要化了就好)
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混合材料一.材料二，倒入模具中，冷藏4小時即食
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小貼士
1.溫度不重要，但是別把材料一煮了 2.模具不重要，自己高興就好 3.脫模不重要，不用刷油 關於Q不Q的問題： 吉利丁的量控制在10g_20g之間，10g比較嫩，容易碎，20g就很Q。圖片是15g吉利丁的比例，口感類似於果凍，但比果凍結實
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