做法

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  把水倒入鍋中，燒開，燒水的同時把玉米渣大米分別洗好。

• 水開後把玉米渣大米倒入鍋中，大火，稍微攪拌下讓米粒不要黏在鍋底。

• 粥開始堆積起大量泡沫的時候放入一小勺香油，然後轉中小火煮40分鐘左右就可以關火了。雖然期間基本不會再出現大量泡沫了不過還是偶爾攪拌下比較好。